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幾年前到廣州出差，去了下面幾家餐廳，很有驚艷之喜。



伍湛記(龍津東路店)
廣州市龍津東路871號

伍湛記及第粥有40多年歷史，始創者就叫做伍湛。

店裡牆上掛有菜單，主要是粥和拉腸（就是腸粉），種類很多，一時不知該點什麽，便按照印象點了有名的及第粥、拉腸夾油條，味道果真不俗。

吃一頓簡單的午餐，花不到￥15元，經濟實惠。但因爲住的飯店不在附近，專程搭出租車來回，車錢￥60元...。
餐後順便在附街上逛逛，很多是老房子改裝的店面，連做生意的人看起來也都有些滄桑的表情，讓人想起台灣萬華舊時的老街道。

後來又去吃了兩頓午餐。荷葉蒸飯、猪肝粥（正確名稱不記得了），仍然覺得不錯。

人均消費：￥15
餐廳特色： 老字號
推薦菜： 及第粥 拉腸



惠愛餐廳(中六店) ManTW
廣州市中山六路125-127號(近表哥茶餐廳)
电话： 020-83376396 020-83343043

某日，工作之餘，沿著大街找地方吃晚餐，看到這家餐廳，抱著隨便吃吃就走的心態進去。

鵝掌燉鮑魚一人份￥50元上下，價格合理到令人微笑。鵝皮燉得稍嫌不够爛，但很有嚼勁，滋味不俗，所以還是啃得只剩細骨。煲湯裏放了桂圓和些不知名的材料，羊肉煲、烤乳鴿，都非常廣東。


飯後百步走，活到九十九。出店後，偶然步入餐廳對面的一暗街。裏面全是老房子，其中很多是清朝時華僑回來蓋的大戶人家，大部份還開著店或住著人。

區裡的馬路整修過，街燈刻意維持著幽暗的調兒，挺雅的。有一家叫「鬼混」的夜店，像是青年人厮混的好去處。還有一家掛著「殘疾人協會」招牌的單位，屋裡有人安靜坐著打麻將，但....不知他們看不看得到手中的牌。

黑暗的街角，當地居民圍著一個賣燒烤類的攤子，一面吃東西，一面聊天，好不輕鬆。

人均消費: ￥150
推薦菜: 鵝掌燉鮑魚



白天鵝風味餐廳
廣州市沙面大街1 號白天鵝賓館3 樓

聽說白天鵝是個講故事的地方。

上次來此，是好久之前的事了...。雖然窗外珠江江水依舊，但整個環境卻早已煥然一新，成為乾淨、整齊而現代化的大飯店。在時代進步的大車輪之下，這樣的改變是必然的，無所謂好或不好。總之，無法和記憶中那家古老的賓館聯想到一塊。

點了水煮桂魚、紅葱頭葵花鶏、蟹粉清湯獅子頭，無論手藝、擺盤、服務，都是上上之選。其中水煮桂魚不能望名生義，以為是盤清淡的魚湯，因為端上來的可是火紅色的辣椒湯所烹煮出來的魚片。但其實它只是顏色嚇人，吃起來還是非常可口，並不會真把人給辣出汗來。

一樣都是青島啤酒，但這兒的特別香醇順口，不知道為什麼。...

人均消費: ￥250
推薦菜：紅葱頭葵花鶏
註：由於白天鵝賓館近年經過大改建，晉身為高級的五星級酒店，上面的資料未必能夠反應出它的現狀。
 
 
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